Комплект холодного копчения Дид Коптенко с вялением (100х48х45)

Комплект холодного копчения Дид Коптенко с вялением (100х48х45)

Коптильня холодного копчения оборудована вентилятором, что позволяет подготовить продукт для копчения, а именно подвялить, непосредственно в самом коптильном шкафу.

• Коптильный шкаф комплектуется дымогенератором с конденсатосборником и охладителем 2,5л, который предотвращает попадание конденсата и смол со щепы внутрь шкафа.
• Регулировка мощности компрессора осуществляется на электронном блоке управления. В него, помимо компрессора, также встроен градусник, контролирующий температуру в шкафу коптильни.
• Приобретая данный комплект, вы получаете универсальную коптилку холодного копчения, с помощью которой можно не только закоптить разные вкусности, но и вывялить их перед копчением и проветрить после копчения, без необходимости обустройства отдельных емкостей для этих целей.

Комплектация Комплекта холодного копчения Дид Коптенко с вялением (100х48х45):

• Дымогенератор с конденсатосборником и охладителем 2,5л;
• шкаф коптильный;
• блок управления; крепление дымогенератора;
• силиконовый шланг;
• планки для подвешивания - 2шт;
• решетки с пищевой нержавейки - 2шт,
• инструкция к дымогенератору