Барбекю Vulcano Palazzetti

Барбекю включает в себя открытый очаг и закрывающуюся печь.
Дверца печи изготовлена из стали и снабжена термометром.
Верх столешницы изготовлен из полированного мрамора Giallo Reale.
Эксклюзивная крыша из меди.
Очаг позволяет быстро растапливать угли одновременно на двух варочных поверхностях, а также использовать для приготовления одновременно гриль из талькохлорида и вертел.
Зольник с системой «быстрый огонь» и циркуляцией воздуха.
Гриль для жарки 50х41см.
Гриль из талькохлорида.
Диаметр печного дымохода 88см.

Если у вас большой сад и вам нужен живописный продукт, то дровяной барбекю Vulcano - это подходящее решение для вас.

Элегантное, с мягкими и извилистыми формами, подчеркнутыми деталями из драгоценного мрамора Giallo Reale, оно имеет особенно большую зону гриля, что позволяет одновременно использовать различные способы приготовления пищи, а также оснащено печью на огнеупорных дровах, идеальной для любителей пиццы.

Почему стоит выбрать барбекю Vulcano?

1. Дровяная печь Smile 100 с огнеупорным покрытием, внутренний диаметр 88 см.
2. Варочный под печи, пригодный для контакта с пищевыми продуктами в соответствии с Постановлением (ЕС) № 1935/2004
3. Дверца духовки из лакированной стали с практичным термометром
4. Зона гриля 128 см позволяет одновременно готовить на различных уровнях
5. Зона гриля с огнеупорной поверхностью и изоляционным ковриком
6. Ящик для золы с системой Fast-Fire Box для циркуляции воздуха, улучшения горения и облегчения очистки при погашенном огне
7. Гриль из нержавеющей стали 50x41 см с подставкой
8. Лавовый камень Bioplatt 51x42 см с опорой
9. Структура из бетонной смеси, подлежит покраске
10. Колонна из дорогого мрамора Giallo Reale с эффектом камня
11. Столешница из дорогого полированного мрамора Giallo Reale
12. Эксклюзивная медная вытяжка

• Размеры 252 см x 320 см x 266 см

• Вес 1765 кг

• Размеры решетки 126 см x 40 см

• Уровни настройки гриля - фиксированный

• Тип духовки - Прямой огонь

• Внутренние размеры духовки 85 см x 85 см

• Способы приготовления - Гриль, мыльный камень, вертел, духовка

• Зоны для приготовления 2

• Топливо - дрова или древесный уголь

• Количество пицц 6

Очистка и обслуживание

Уход за бетонным барбекю. 

Для поддержания вашего бетонного барбекю в наилучшем виде мы рекомендуем раз в год использовать водоотталкивающую обработку на основе кварцевой краски или, если ваш барбекю изготовлен из Marmotech или окрашен в массе, использовать прозрачный жидкий водоотталкивающий состав. В зимний период также рекомендуется защитить барбекю от непогоды с помощью специального защитного чехла, который вы можете найти среди наших аксессуаров. Чтобы избежать неприятных запахов, возникающих из-за скопления жира и продуктов питания, гриль необходимо всегда содержать в чистоте от остатков приготовления и сгорания. Кроме того, топливо хорошо горит при хорошей циркуляции воздуха, поэтому не забывайте удалять золу и остатки из топки и зольного ящика. Решётку из нержавеющей стали и каменную пластину необходимо очищать сразу, пока они ещё горячие, с помощью щеток, металлических подушечек, острых шпателей или широких ножей для удаления жира с поверхности. Очистку завершают после того, как они остынут, используя воду и моющее средство, кухонной бумагой.

Материалы

Идеальная конструкция должна удовлетворять как эстетическим, так и функциональным требованиям. Для достижения этих результатов необходимо сочетание качественных материалов.

Для наших барбекю мы используем: 

1. Цементная смесь
2. Мармарекс

Это секрет прочного, практичного продукта, не требующего особого ухода.

Продукт, который позволит приготовить большое количество лакомства на гриле!

1. Цементная смесь

Состоит из смеси высококачественного цемента, заполнителей и огнеупорных материалов. Наши барбекю из цементной смеси поставляются в незавершенном виде вместе с окрашивающим набором.

Они должны быть покрыты специальной краской для поставляемой стен, которая является особенно густой, водонепроницаемой и защищает барбекю от элементов и износа.

ЦЕМЕНТНАЯ СМЕСЬ ЦВЕТНАЯ МАССА

Некоторые из наших мангалов сделаны из цементной смеси цветной массы. Их не нужно окрашивать, но после того, как мангал будет собран, достаточно покрыть их защитной прозрачной жидкостью, которая входит в комплект, поставляемый вместе с мангалом.

MARMOTECH

Смесь гранулированного мрамора создает инновационный материал с очень высокой термостойкостью, не требующий финишного слоя краски.

Достаточно нанести нашу прозрачную защитную жидкость. Он доступен в двух версиях с особенно бархатным чувством: с эффектом полированного серого гранита (A) и с эффектом полированного красного гранита (B). Практически все наши столешницы для барбекю сделаны из Marmotech.

Технологии

Это функции, существенно отличающиеся от настоящих профессиональных мастеров гриля. Поэтому наши барбекю разработаны таким образом, чтобы быть функциональными в каждой детали.

1. МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ВЫТЯЖКА

Укрепляет и защищает вытяжку от жары паров древесины для еще более длительного приготовления барбекю.

• СИСТЕМА FAST-FIREBOX Специальный зольник с потоком воздуха, который улучшает горение угля и облегчает очистку после затухания огня.

• ЗАДНЯЯ ИЛИ БОКОВАЯ ЗАГРУЗКА ДРОВ

Чтобы загрузить дрова еще более безопасно и облегчить приготовление пищи. Доступно для некоторых избранных моделей.

БОКОВЫЙ МАНГАЛ

Чтобы полностью использовать зону гриля, не тратя ни дюйма, и готовить в полной безопасности, защищенный от отраженного тепла огня, боковой мангал также значительно облегчает непрерывное производство горячего угля в течение всего процесса приготовления.

• УСИЛЕННАЯ ЗОНА ТОПКИ И ГРИЛЯ ДЛЯ ПРОТИВОСТОЯТИЯ ЖАРУ

Любящие часто пользоваться мангалом и предпочитающие дрова перед углем обязаны выбирать изделия с топкой и зоной гриля, укрепленными, чтобы выдерживать температуру, которую производит костер. Поэтому некоторые наши модели производятся с укрепленной двойной стенкой, задней вентиляцией и зоной для гриля с огнеупорным полом и изолированным покрытием.

Задняя стенка топки, часть подвергающегося наибольшему нагреву мангала состоит из четырех панелей (две наружные, горизонтальные и две внутренние, вертикальные) с зазором, который пропускает наружный воздух для предотвращения перегрева всей конструкции.

Духовки

Духовка необходима для более насыщенного вкуса и безошибочного аромата.

• ОГНЕУПОРНАЯ ПЕЧЬ

Она дольше сохраняет тепло, обеспечивая равномерный результат приготовления даже после того, как огонь погас. Наши печи изготовлены из огнеупорных материалов, а их пол соответствует действующему регламенту CE по контакту с пищевыми продуктами (CE 1935/2004).

• ЗАПАТЕНИРОВАННАЯ ДУХОВКА ИЗ НЕРЕЖАЮЩЕГО СТАЛИ

Она работает, используя тот самый огонь, который нагревает гриль: выходящие дымовые газы полностью окружают варочную камеру, нагревая ее до идеальной температуры для приготовления любой пищи. Печь будет горячей и готовой к использованию каждый раз, когда разжигается барбекю. Дверь из чугуна со стеклокерамикой и термометром.