Коптильня-гриль на дровах/вугіллі Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse-Flow

Коптильня-гриль на дровах/вугіллі Oklahoma Joe’s Longhorn Reverse-Flow

Oklahoma Joe's Longhorn Reverse-Flow - класична барельна гриль-коптильня (смоукер) з перевіреною роками конструкцією. Коптильня працює на вугіллі, вугільних брикетах і деревині. Ідеально підходить для великої родини, компанії друзів або ресторану. Гриль від американського виробника, є втіленням досконалої функціональності, довговічності і дизайну, для покупців з високими вимогами. Дозволяє коптити велику кількість м'яса, курки та інших продуктів, одночасно. З коптильнею Oklahoma Joe's Longhorn Reverse-Flow Ви перейдете на зовсім новий рівень готування.

Баррельний смоукер Oklahoma Joe's Longhorn Reverse-Flow передбачає 2 відсіки. У першому відсіку є дверцята, в які закладається паливо і тріска для копчення. На дверцятах є повітрозабірник (демпфер), завдяки якому Ви регулюєте подачу повітря безпосередньо в сам смоукер і, відповідно, інтенсивність горіння. У другому відсіку для приготування вишуканих і смачних страв, встановлена ​​велика решітка, розміром - 44х87 см. Дим і жар вільно перетікає із камери з паливом в камеру для копчення. На димовідвідній трубі, є заслінка для регулювання інтенсивності відтоку тепла і диму з камери копчення.

Головною відмінністю коптильні (смоукера) Oklahoma Joe's Longhorn Reverse-Flow, від звичайних - це наявність реверсної системи. Тобто, традиційно, прямий потік гарячого повітря, надходить з першого відсіку в другий, таким чином відбувається копчення, і потім виходить по димовідвідній трубі. Але при наявності реверсної системи, все відбувається трохи по іншому - під решіткою є спеціальні комірки, по яких потік гарячого повітря, спочатку проходить під гратами, виходить з іншого боку, а потім по камері готування повертається назад, де і встановлено димоотводну трубу. Таким чином у нас вирівнюється температура по всій зоні, завдяки чому копчення відбувається швидше, а страви виходять більш соковитими і смачними.

На кришці камери для готування, смоукера Oklahoma Joe's Longhorn Reverse-Flow є термометр для точного відстеженнзміром 41х36 см, яку Ви зможете встановити і використовувати її як звичайний вугільний гриль.

Матеріал виготовлення корпусу - сталь, покрита жаростійкою фарбою, решітки зроблені з металу з поря температури всередині, а також, опціонально, можна встановити другий термометр. Ручки для відкриття спроектовані таким чином, що завжди залишаються холодними, і ви не ризикуєте обпектися. Камера для палива має грати, роцеляновим покриттям. Міцна конструкція гриля Oklahoma Joe's Longhorn Reverse-Flow, а також якість комплектуючих і зварних швів, дозволяють йому пропрацювати тривалий час навіть при інтенсивному використанні.

Гриль Oklahoma Joe's Longhorn Reverse -Flow обладнаний двома зручними полицями для зберігання аксесуарів і продуктів, які Ви збираєтеся готувати, і великими колесами для зручного транспортування.